让游客吃得定心！张家界发布旅行团餐食物安全办理工作指引

时间: 2025-04-16 22:53:36 |   作者: 产品中心

让游客吃得定心！张家界发布旅行团餐食物安全办理工作指引

  中心提示：近来，张家界市商场监督办理局发布《张家界市旅行团队餐饮服务供给者食物安全办理工作指引》。……（国际食物网-）

  近来，张家界市商场监督办理局发布《张家界市旅行团队餐饮服务供给者食物安全办理工作指引》。

  该指引根据《中华人民共和国食物安全法》《中华人民共和国食物安全法施行法令》《企业执行食物安全主体职责监督办理规则》《食物安全国家标准 餐饮服务通用卫生标准》《餐饮服务食物安全操作标准》等规则，针对旅行团队餐饮服务的特色和危险点，聚集张家界市旅行餐饮服务要害范畴和薄弱环节拟定，从主体职责、场所设备、质料操控、加工制造、人员办理、供餐用餐、清洗消毒、食物安全办理、应急处置等方面，对旅行团队餐饮服务供给者食物安全办理工作的要害环节作出了详细的操作指引。

  该指引发布施行，旨在进一步标准张家界市旅行团队餐饮服务商场秩序，进步旅行餐饮服务食物安全办理标准化、精细化、科学化水平，建造与国际旅行一流目的地相匹配的餐饮环境，保证游客饮食安全，助推张家界市旅行业高质量开展。

  张家界市商场监督办理部门将继续深入开展食物安全显着问题整治举动，推进旅行团队餐饮服务供给者结合实际，执行指引的要求，实在保证安全，进步游客的满意度。

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